|
Indonesische Semur Of Semoer
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Untitled Document
- 2 middelgrote uien
- 4 teentjes knoflook
- 1 kilo rundvlees
- 1 tl nootmuskaat
- 1 tl witte peper
- mespuntje kruidnagel
- 5 a 6 el. Asamwater
- 2 tl knoflookpoeder
- 1 runderboullionblokje
- 2 eetlepels kecap manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Untitled Document
Fruit 2 middelgrote fijngehakte uien en
4 fijngehakte teentjes knoflook in een pan tot het halfgaar is. Voeg 1 kilo rundvlees, 1 tl nootmuskaat,
1 tl witte peper, mespuntje kruidnagel, 5 a 6 el. Asamwater, 2 tl knoflookpoeder, 1 runderboullionblokje, 2 eetlepels kecap manis en 1 tl suikerwater toe en even goed omscheppen.
Dan water erbij tot het vlees totaal onder water is.
Laat zo een anderhalf uur met deksel op een laag pitje sudderen.
Lekker met Pandan rijst en een groentegerecht.
|
|
|